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Le lait maternel remplit plusieurs fonctions dans le développement et la croissance du bébé, en le protégeant de nombreuses infections nuisibles à sa santé. En plus de ses éléments nutritifs, il contient également des enzymes et des hormones qui contribuent au développement de ses organes sexuels. Ses bienfaits perdurent chez les sujets adultes qui ont été allaités ; ils sont moins confrontés à l’obésité et au diabète de type2 et bénéficient d’une tension artérielle et un taux de cholestérol plus bas que ceux qui ont été nourris au biberon durant leur enfance. Par ailleurs, et selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), les enfants allaités seraient plus susceptibles d’avoir un quotient d’intelligence plus élevé.
Outre ses bienfaits reconnus, Il a été découvert que le lait contient une substance nommée HAMLET (Human Alpha Lactalbumin Made Lethal to Tumour cells), capable de tuer les cellules tumorales tout en sauvegardant les cellules saines de l’organisme. La découverte initiale a été faite par le professeur Catharina Svanborg, immunologue à l’Université de Lund en Suède. Selon elle, cette protéine provenant du lait maternel humain a un effet antibiotique, qui injectée chez des patients atteints de cancer de la vessie a permis de se débarrasser des cellules mortes en quelques jours via leurs urines. En plus, cette protéine permet, contrairement à la chimiothérapie, de protéger les cellules saines de l’organisme.
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